2009年07月06日
お菓子レッスンのこと！！
今日は 今月一回目の ケーキレッスンを行いました！
摘みたてのブルーベリーを使い タルト生地と アーモンドクリームと
カスタードクリームを作り ブルーベリーを飾りました
お隣にある ブルーべりー畑のオーナーのご厚意で 摘み取りもさせていただきました
タルトを焼いたものや カスタードを冷ましている間に ブルーベリー畑に
皆で行って ブルーベリーを摘みとりました
参加者の方も 摘み取りまでできて しかも 摘みたてのブルーベリーを
作りたてのタルトにのせて食べれたので とても喜んでお帰りになりました
毎月の初めのレッスンは 時間配分とか 手順とか上手くいくか
いつも不安になりますが 何とか時間通りに終わり ホッとしました
明日は 今月一回目のおやつレッスンで ブルーベリーのマフィンをつくりますが
明日は８名様予約はいっていますが 少しずつ 教えるということが
楽しくなってきたので 明日も頑張りたいです
まだ 今月のレッスン予約承っておりますので お待ちしております！！
摘みたてのブルーベリーを使い タルト生地と アーモンドクリームと
カスタードクリームを作り ブルーベリーを飾りました
お隣にある ブルーべりー畑のオーナーのご厚意で 摘み取りもさせていただきました
タルトを焼いたものや カスタードを冷ましている間に ブルーベリー畑に
皆で行って ブルーベリーを摘みとりました
参加者の方も 摘み取りまでできて しかも 摘みたてのブルーベリーを
作りたてのタルトにのせて食べれたので とても喜んでお帰りになりました
毎月の初めのレッスンは 時間配分とか 手順とか上手くいくか
いつも不安になりますが 何とか時間通りに終わり ホッとしました
明日は 今月一回目のおやつレッスンで ブルーベリーのマフィンをつくりますが
明日は８名様予約はいっていますが 少しずつ 教えるということが
楽しくなってきたので 明日も頑張りたいです
まだ 今月のレッスン予約承っておりますので お待ちしております！！
Posted by fleuve at 23:13│Comments(2)
│お菓子
この記事へのコメント
自分で摘んだ
摘みたてのブルーベリーをつかって、つくれるなんて素敵ですね♪
楽しそう！！
摘みたてのブルーベリーをつかって、つくれるなんて素敵ですね♪
楽しそう！！
Posted by miyazawa at 2009年07月07日 05:03
miyazawwaさんへ
コメントありがとう～！！
つみたてのブルーベリーを使ったお菓子
レッスンに来たかたも満足してくれて よかったです！
来月は何にしよう？？毎月メニューとレシピ作りに悩みます！！
コメントありがとう～！！
つみたてのブルーベリーを使ったお菓子
レッスンに来たかたも満足してくれて よかったです！
来月は何にしよう？？毎月メニューとレシピ作りに悩みます！！
Posted by hina
at 2009年07月09日 20:09
at 2009年07月09日 20:09
