*sweets sweets*

米粉で作った　ころころしたクッキーが　結構好評なので

調子に乗って　何種類も試作してみました～





この中で　２種類は販売できそうな感じでした  

梓川サービスエリア上りで販売している

☆安曇野コシヒカリのフィナンシェです！！





安曇野産のコシヒカリを　少量ずつ米粉にしてもらい

風味豊かな発酵バターと　アーモンドパウダーなどを使って作った

しっとりとした　フィナンシェです！！

どうしても　卸しているので　店舗をもって販売するより

価格は高くなってしまい　お客さまの立場にたつと　心苦しいですが

梓川サービスエリアでも　かなり卸す量が多くなってきて

高くても購入してくださって　とても　有り難いなって思います！！

購入した方が　買わなければ良かったと後悔されないように

しっかり　作っていきたいとおもいます

  

先日　ご注文いただいて作った　焼き菓子詰め合わせです！！





写真は　サブレ３種、フィナンシェ（プレーン、ココア）

マドレーヌ（プレーン、キャラメル、かぼちゃ）

米粉ボール、味噌ビスコッティの詰め合わせで２５００円です！！





久しぶりに　沢山の焼き菓子を作りました

ｍちゃん　沢山のご注文有難うございました(*^。^*)

焼き菓子の詰め合わせなど　ご注文承っておりますので

お気軽にご相談ください！！

  

二月に行う　お菓子レッスンのお知らせです！！

今回で４回目となる　池田町創造館での　お菓子レッスンは

２月１１日の１３時半から行います！！

今回は　バレンタインに使えるように

ガトーショコラとココアクッキーを作ります(*^_^*)

定員は１２名で　材料費として　１５００円かかります！！

池田町創造館さん主催なので　　参加者の皆様は　材料費のみで

お菓子を作って　持ち帰り用もついて１５００円という

と～ても　お得なレッスンです(*^_^*)

美味しいガトーショコラと　クッキーを覚えて

おうちでの　お菓子作りに役立てていただけたらと思います(*^_^*)

ご興味のある方は　池田町創造館へ　直接お電話してみてください！！

今回で　多分　最後の創造館でのレッスンになると思いますので

ご参加お待ちしております！！

  

年が明けて　１週間ちょっと過ぎてしまいましたが

今年も　よろしくお願いいたします。






本日より　土日のみ販売の　安曇野米粉チーズケーキです(*^。^*)

梓川サービスエリア上りの　神戸屋さんのパンの売り場にある

ショーケースで販売されています！！

信州産のクリームチーズに　自家製の安曇野コシヒカリの米粉を使い

あっさりして食べやすいけど　スフレタイプのしゅわっとした食感の

チーズケーキです(*^_^*)

興味ある方は　ぜひお出かけください～