*sweets sweets*

しばらく　デジカメの調子が悪く使えなかったのですが
やっと　使えるようになりました！
自宅のキッチンで　お菓子教室を始めようと只今準備してます！
以前はケーキ屋をやっていたので　スポンジも十台くらい一度に焼いていたので
家庭用のオーブンで一台ずつ焼くというのに慣れてないのです　
家庭で　少量で美味しく作れるように練習したり
お菓子教室で　教えるレシピを考え中です！！
オーブンも卓上ミキサーも器具も用意できたし　キチンの片つけも済んだし
チラシも完成したので　あとはレシピと四月　五月のレッスンメニューを
考えたら始められますが　何か順番が違う気も(笑)
とりあえず　はじめは　今までお店でやってきて　　
確実に自信もって教えられるものから始めて　　
教えるのにも慣れてきたら　いろいろ幅を広げていければ　
いいかな～と思っています！
少しずつ　レッスンのことも　ブログでお知らせしていこうとおもっています！
名前が決まりました！！

お菓子レッスン　ル・クール　です！

クールとはフランス語で（思い、心）といった意味があります！
気持のこもった手作りのお菓子の美味しさや　大切な人に手作りのお菓子を贈る
お手伝いができたらと思い　レッスンも曜日によって　
バースデーケーキレッスン　贈り物レッスン　デモンストレーションレッスンと
やってみようとかんがえています！
四月下旬には　遅くても始められるように　準備をしています！
でも　新しいことをやるって　一歩前にでるのに時間がかかってしまい
勇気がいりますね
私は　人に教えるなんて苦手だけど　自分の成長のためにも　
色々チャレンジしていきたいので　まず　一歩踏み出せるようにがんばらないと
詳しくは　また　お知らせしたいと思います（＾－＾）
  

今日の　午後は家に遊びにきてくれたかたがいました！
午後みえるということだったので　栗のマフィンとブルーベリーマフィン　
オレンジケーキを昨日の夜　焼きました～
オレンジケーキは　少し甘すぎたので　次回はもっと甘さ控えめでやかなくては
遊びにきてくれたМさんと一緒に　アールグレーの紅茶とともに　
お互いのことを話したりしながら　お菓子をいただきました！
おうちで　美味しい紅茶やカフェオレと　ホームメイドお菓子で
のんびり過ごす　ティータイムもいいものです(*^。^*)  

今日は　知り合いのかたに　頼まれたバースデーケーキを作りました！

たまに　知り合いに頼まれて作ったり　家族の誕生日などに

デコレーションケーキを作ります！

生クリームは美味しいものを使いたいので　製菓材料のお店で　

１リットルパックの生クリームを買ってきて　美味しいクリームを

たっぷり使いデコレーションしています！

今日の　デコレーションケーキも　満足して喜んでくれたらうれしいな～（＾－＾）  

今日の　ランチは　夜に一度連れて行っていただいたことのある

松本市の韓流味さんへ　いってきました！

夜に行って食べた物　すべてが美味しかったので　いつかランチに行きたいと思っていて

今日やっと行くことができました（*^_^*）

ビビンバと簡単サムゲタンをいただきましたが　どちらも大変おいしかったです～

ボリュームたっぷりで　お腹いっぱいになりました（＾－＾）

今度は　また夜に行き　美味しいもの　たっぷりたべたいな～（*^_^*）

韓流味さんは　お値段も良心的で　味も良く　ボリュームたっぷりで　お気に入りのお店になりました！！！  

今日は　お遣物にしようと思い　一度にガスオーブンで

焼ける分だけ作りました！！

大きい型だと　三台しか入らないけど　小さい型だとこれだけオーブンに入ります！

縦に長いので　高さがないものなら　３段でやけるので便利です！

ただ　まだ自分のものにしてないので　焼き加減が難しく　表面が少し焦げてしまいました！

冷めたら　粉砂糖をかけて　ラッピングして完成！！！

冷凍しておけば　急なお客さんが来たときにも出せるので　　

チョコレートケーキは冷凍しても　わりと味が変わらないので　結構使えます（＾－＾）


  

今日は　お天気が良かったので　　息子とお散歩にいきました！

最近は　家の中で　電動ウォーカーを使って歩いているだけなので

外で歩くのは気持ちがいいものです(*^。^*)
　
芝桜が　少し咲きはじめていました！

春の訪れを感じながら　一時間ほど歩いたり走ったりで　良い運動になりました（＾－＾）

若い頃は　東京は良い所で　田舎に帰りたくないなんて思ったこともあるけど

身近で季節の移り変わりを感じながら　常念がきれいに見えるこの場所で

生活できるなんて　幸せなことだなって感じる　この頃です！！！

  

知り合いに頼まれた　ショートケーキを作りました！！

ガスオーブンを買ってから　まだ数回しかお菓子を焼いていないので

まだ　使いこなせていませんが　スポンジを四台焼きました！

生クリームといちごをはさんで　生クリームを塗って　フルーツを飾って完成（＾－＾）

皆さん喜んで食べてくれたみたいでよかった

毎日　ケーキを作ることもなくなった今では　すっかり腕もおちてしまい　　

かなりの時間がかかってしまいました

たまには　つくらないと！！！
  

最近　お天気の良い日は　四歳の息子と二人で　公園に行って遊び（＾－＾）　　　

帰りは　温泉に行くパターンです

今回は　私がお気に入りの　池田町にあるクラフトパークに行きました！

夜景もきれいだけど　昼間の眺めもいいものです(*^。^*)

まだ　　少し寒いけど　もう少したったら　公園でお弁当なんていいな～～！

息子もたっぷり走りまわり　満足したみたい！　　

そのあとは　堀金のほりで～ゆに！！

今年の冬は雪が少なかったから　山道も気にせず行けたので　毎週のようにほりで～ゆへいってたかも(*_*)

露天風呂があると　息子も喜ぶので　ほとんど露天風呂がある温泉へ（＾－＾）

信州には　良い温泉沢山あるから　色々行きたいけど　まずは　高速運転できるようにならないと
とりあえず　自分で運転して　昼神温泉にいけることを目標にしたいな～～