2009年05月10日
今日のお菓子レッスン！！
今日は 母の日にケーキを贈りたいというお客様がみえました！
ロールケーキを 各自二本ずつ持ち帰るようにつくりました！
時間や冷ましたりする関係から 一本分のシートだけは
私が事前に焼いておき もう一枚は各自で 作っていただきました！
お菓子作りは ほとんどしたことがないという お二人でしたが
ハンドミキサーで しっかり泡立てて 最後まで ほぼ一人で
作っていただきましたが 美味しそうに 焼きあがりました
生クリームを塗って くるっとまいてできあがり
各自 お好きなように リボンをまいて完成しました！
最後は コーヒー 紅茶と 試食のケーキと カットした端を食べ比べました！
同じ材料で 作っても 私も含め 三人のスポンジのきめや見た目も
それぞれで 面白いものです！！
人に差し上げるものですので 衛生面には気を配り
器具の殺菌消毒や アルコールスプレーでの消毒等は
以前お店をやっていたときと同じように 口にいれるものですので
安心して 召し上がっていただけるように 徹底しておりますので
ご安心して レッスンに来ていただけたらとおもいます！
今日の ロールケーキを贈られた お母様方は 形は多少売り物と
違ったけど 一生懸命作られたケーキを食べて 喜んでいただけたなら
私も うれしいです
次は 父の日もありますし ご家族のお誕生日や 記念日に
ぜひ ご一緒につくってみませんか？？
ご参加お待ちしております！！
ロールケーキを 各自二本ずつ持ち帰るようにつくりました！
時間や冷ましたりする関係から 一本分のシートだけは
私が事前に焼いておき もう一枚は各自で 作っていただきました！
お菓子作りは ほとんどしたことがないという お二人でしたが
ハンドミキサーで しっかり泡立てて 最後まで ほぼ一人で
作っていただきましたが 美味しそうに 焼きあがりました
生クリームを塗って くるっとまいてできあがり
各自 お好きなように リボンをまいて完成しました！
最後は コーヒー 紅茶と 試食のケーキと カットした端を食べ比べました！
同じ材料で 作っても 私も含め 三人のスポンジのきめや見た目も
それぞれで 面白いものです！！
人に差し上げるものですので 衛生面には気を配り
器具の殺菌消毒や アルコールスプレーでの消毒等は
以前お店をやっていたときと同じように 口にいれるものですので
安心して 召し上がっていただけるように 徹底しておりますので
ご安心して レッスンに来ていただけたらとおもいます！
今日の ロールケーキを贈られた お母様方は 形は多少売り物と
違ったけど 一生懸命作られたケーキを食べて 喜んでいただけたなら
私も うれしいです
次は 父の日もありますし ご家族のお誕生日や 記念日に
ぜひ ご一緒につくってみませんか？？
ご参加お待ちしております！！
Posted by fleuve at 20:36│Comments(6)
│お菓子
この記事へのコメント
レッスンされた方も、贈られた方も
両方が笑顔になれるなんて
とてもうれしいことですね。
そのお手伝いをする、hina先生も
とってもステキです！！
あ～～～、hina先生のロールケーキ
最高においしいものね！！！
あのしっとり、ふわふわのコツを
私も習いたいです！！！
両方が笑顔になれるなんて
とてもうれしいことですね。
そのお手伝いをする、hina先生も
とってもステキです！！
あ～～～、hina先生のロールケーキ
最高においしいものね！！！
あのしっとり、ふわふわのコツを
私も習いたいです！！！
Posted by 季来里ふぁーむ・すずき（かおりんご） at 2009年05月10日 21:53
かおりんごさんへ
暑くなってきて 作業も大変かと思いますが
頑張ってください！
人に教えながら作るのは 難しいです！
回数重ねて 上手くなっていくしかないですね（*^_^*）
暑くなってきて 作業も大変かと思いますが
頑張ってください！
人に教えながら作るのは 難しいです！
回数重ねて 上手くなっていくしかないですね（*^_^*）
Posted by hina
at 2009年05月11日 09:57
at 2009年05月11日 09:57hina先生！
相変わらずケーキおいしそうです♪近くだったら習いに行きたいわ～
ダンナも、久々にhina先生のケーキが食べたい！なんて言ってます（笑）
又、清里に行った時に足を伸ばして遊びにいきますね♪
相変わらずケーキおいしそうです♪近くだったら習いに行きたいわ～
ダンナも、久々にhina先生のケーキが食べたい！なんて言ってます（笑）
又、清里に行った時に足を伸ばして遊びにいきますね♪
Posted by y.aya at 2009年05月17日 17:54
y.ayaさんへ
清里ゆっくりできたかな？？
今年も 夏に清里であえたらいいな～！！
今年こそ 別荘泊めてもらって 色々連れっていてもらいたいな！！
長野にも あそびにきてね！！
トリマーの仕事がんばってね（*^_^*）
清里ゆっくりできたかな？？
今年も 夏に清里であえたらいいな～！！
今年こそ 別荘泊めてもらって 色々連れっていてもらいたいな！！
長野にも あそびにきてね！！
トリマーの仕事がんばってね（*^_^*）
Posted by hina at 2009年05月18日 21:13
at 2009年05月18日 21:13誰だか解りますでしょうか。
先日は、母の日のロールケーキのレッスン、ありがとうございました。
お礼が遅れてしまい、申し訳ありません。
流石はプロ直伝!! ふわふわしていて美味しいと好評でした。
本格的なお菓子作りは初めてでしたが、楽しい体験をさせていただきました。
次回は、スコーンやシフォンケーキなどを教えていただきたいな、
などと勝手に願っております。
その際は、またよろしくお願いいたします。
先日は、母の日のロールケーキのレッスン、ありがとうございました。
お礼が遅れてしまい、申し訳ありません。
流石はプロ直伝!! ふわふわしていて美味しいと好評でした。
本格的なお菓子作りは初めてでしたが、楽しい体験をさせていただきました。
次回は、スコーンやシフォンケーキなどを教えていただきたいな、
などと勝手に願っております。
その際は、またよろしくお願いいたします。
Posted by いがま at 2009年06月01日 23:04
いがまさんへ
こちらこそ レッスンきていただき
ブログまで遊びにきてくれてありがとうございます！
ロールケーキ 喜んでもらえてよかったですね！
ぜひ また お越しください！
シフォンケーキやスコーンをやるときは
お知らせさせていただきま～す！！
いがまさんと お会いできてうれしかったです！
これからも よろしくおねがいします！
こちらこそ レッスンきていただき
ブログまで遊びにきてくれてありがとうございます！
ロールケーキ 喜んでもらえてよかったですね！
ぜひ また お越しください！
シフォンケーキやスコーンをやるときは
お知らせさせていただきま～す！！
いがまさんと お会いできてうれしかったです！
これからも よろしくおねがいします！
Posted by hina at 2009年06月02日 19:09
at 2009年06月02日 19:09
