2009年07月14日
夏いちご！！
今日は 明日いちごを使いたいので
安曇野市堀金で 夏いちごを栽培している
あづみのうかくん（あづみのうかで検索すればいちごの栽培の様子ものっているブログが
見られると思います？？）の いちごハウスにお邪魔してきました！！
少し使うだけだったので スーパーで売っている夏いちごを買おうとしてましたが
あづみのうかくんのお言葉に甘えてハウスに伺い こんなにいただいてきちゃいました
昔は夏のバースデーケーキの飾りに頭を悩ませ なるべく季節のフルーツで作りたかったけど
誕生日ケーキと言えば やっぱり夏でもいちごじゃなくてはと思うかたも
多かったので 毎年ゴツゴツした輸入いちごを使用していましたが
それでも 私がケーキ屋さんで働き始めた当初（１５年前）より
だんだんと味も形も良くなってきたように思いますが
輸入のものは農薬も沢山使用されているようで かなり日持ちがしましたが
数年前は 今のように 夏いちごを作っている方も少なく
値段もかなりしたので 不満を感じながらも 輸入いちごを使い続けてきましたが
もう お店を閉めてしまった今は 夏いちごが お手頃価格で
手に入るようになりました！！
でも 消費者の立場だと安くてうれしいけど あづみのうかくんのハウスに行ってみて
愛情込めて 時間もかけ丁寧にいちご作りに励んでいるんだなと思ったら
使う方も生産者に感謝しながら 使わなくてはと感じました！
夏いちごには 正直味の期待はしていませんでしたが
あづみのうかくんの丹精込めて作ったいちごは 酸味が多少強いけど形も色も香りも良くて
夏いちごって美味しいんだと思いました
明日のバースデーケーキレッスンにみえる方は
素敵なデコレーションケーキが出来上がることでしょう
私は農作業はほとんど 親任せでしたことありませんが
少しずつ 手伝いながら自分も 畑仕事できるようになっていきたいと
思いました
安曇野市堀金で 夏いちごを栽培している
あづみのうかくん（あづみのうかで検索すればいちごの栽培の様子ものっているブログが
見られると思います？？）の いちごハウスにお邪魔してきました！！
少し使うだけだったので スーパーで売っている夏いちごを買おうとしてましたが
あづみのうかくんのお言葉に甘えてハウスに伺い こんなにいただいてきちゃいました
昔は夏のバースデーケーキの飾りに頭を悩ませ なるべく季節のフルーツで作りたかったけど
誕生日ケーキと言えば やっぱり夏でもいちごじゃなくてはと思うかたも
多かったので 毎年ゴツゴツした輸入いちごを使用していましたが
それでも 私がケーキ屋さんで働き始めた当初（１５年前）より
だんだんと味も形も良くなってきたように思いますが
輸入のものは農薬も沢山使用されているようで かなり日持ちがしましたが
数年前は 今のように 夏いちごを作っている方も少なく
値段もかなりしたので 不満を感じながらも 輸入いちごを使い続けてきましたが
もう お店を閉めてしまった今は 夏いちごが お手頃価格で
手に入るようになりました！！
でも 消費者の立場だと安くてうれしいけど あづみのうかくんのハウスに行ってみて
愛情込めて 時間もかけ丁寧にいちご作りに励んでいるんだなと思ったら
使う方も生産者に感謝しながら 使わなくてはと感じました！
夏いちごには 正直味の期待はしていませんでしたが
あづみのうかくんの丹精込めて作ったいちごは 酸味が多少強いけど形も色も香りも良くて
夏いちごって美味しいんだと思いました
明日のバースデーケーキレッスンにみえる方は
素敵なデコレーションケーキが出来上がることでしょう
私は農作業はほとんど 親任せでしたことありませんが
少しずつ 手伝いながら自分も 畑仕事できるようになっていきたいと
思いました
Posted by fleuve at 17:13│Comments(6)
│日常
この記事へのコメント
いちご・・・・いいねえ～！
今年は久しぶりにいちご狩りにも行ったし、よくスーパーで買ってたよ。
そうそうケーキといえばいちご、って人多いよね！私もそう。
お店のガトーフレーズ、すごく美味しかったよ♪
↓のじゃがいもとホワイトチョコのケーキなんて聞いただけで美味しそうだね～！
甘いものはやめられない～～～！！
（この前もパフェ食べてたね・笑）
今年は久しぶりにいちご狩りにも行ったし、よくスーパーで買ってたよ。
そうそうケーキといえばいちご、って人多いよね！私もそう。
お店のガトーフレーズ、すごく美味しかったよ♪
↓のじゃがいもとホワイトチョコのケーキなんて聞いただけで美味しそうだね～！
甘いものはやめられない～～～！！
（この前もパフェ食べてたね・笑）
Posted by megvery at 2009年07月14日 18:43
megveryさんへ
体重増加まだ大丈夫かな？
出産後も ケーキやお肉食べると 母乳だと
詰まったりして大変になることもあるから
しばらく思いっきり食べたい物食べれなくなるかもだね！私よりガっツリ食べていそうなのに 太らないからうらやましいよ！！
甘いもの気にせず食べれるようになったら
ケーキもっていくからね～
体重増加まだ大丈夫かな？
出産後も ケーキやお肉食べると 母乳だと
詰まったりして大変になることもあるから
しばらく思いっきり食べたい物食べれなくなるかもだね！私よりガっツリ食べていそうなのに 太らないからうらやましいよ！！
甘いもの気にせず食べれるようになったら
ケーキもっていくからね～
Posted by hina
at 2009年07月15日 13:38
at 2009年07月15日 13:38おぉ～、あずみのうかさんちのイチゴですか♪
いい色、おいしそうだね！！
夏場は酸味があるほうが爽やかでいいじゃん♪
hinaさんのレッスンは、
こうやってつくっている人がわかったり、
直接自分でとったり・・・それがいいよね★
なかなか出来ないよ♪
いい色、おいしそうだね！！
夏場は酸味があるほうが爽やかでいいじゃん♪
hinaさんのレッスンは、
こうやってつくっている人がわかったり、
直接自分でとったり・・・それがいいよね★
なかなか出来ないよ♪
Posted by miyazawa_a_o at 2009年07月15日 15:23
miyazawaさんへ
暑いですがお元気でしょうか？？
あずみのうかくん お元気そうでしたよ！！
ショートケーキには スポンジと生クリームの甘さと
イチゴの酸味がちょうど良く美味しくできましたよ～
堀金方面に行く機会があったら 分かりやすい場所に
ハウスあったので お邪魔してみてもいいかもしれませんよ～
暑いですがお元気でしょうか？？
あずみのうかくん お元気そうでしたよ！！
ショートケーキには スポンジと生クリームの甘さと
イチゴの酸味がちょうど良く美味しくできましたよ～
堀金方面に行く機会があったら 分かりやすい場所に
ハウスあったので お邪魔してみてもいいかもしれませんよ～
Posted by hina at 2009年07月16日 15:52
at 2009年07月16日 15:52どうも。 あづみのうか です。
いやー僕のイチゴ見違えました。あんなちっちゃなイチゴでもあんなに立派になるんですね。
本当においしかったです。イチゴだけだとあれだけ気になっていた酸味がほど良かったです。
ケーキにマフィンに本当にご馳走様でした。
ケーキアップしてリンク張らしてもらいました。事後報告ですみません。
いやー僕のイチゴ見違えました。あんなちっちゃなイチゴでもあんなに立派になるんですね。
本当においしかったです。イチゴだけだとあれだけ気になっていた酸味がほど良かったです。
ケーキにマフィンに本当にご馳走様でした。
ケーキアップしてリンク張らしてもらいました。事後報告ですみません。
Posted by あづみのうか at 2009年07月17日 00:18
あづみのうかさんへ
先日は お忙しいところ 突然お邪魔してすみませんでした！
ケーキ持っていっても かえって迷惑だったらいけないなと
思ったので 喜んでもらえてよかったです！
そんなに 自分の作ったものが 変化したものを
食べる機会ないかなと思って ぜひ ケーキに変身した
いちごを食べてもらいたくて 持って行っちゃいました～
あづみのうかくんの ブログにもご紹してくれて
ありがとうございます！！
先日は お忙しいところ 突然お邪魔してすみませんでした！
ケーキ持っていっても かえって迷惑だったらいけないなと
思ったので 喜んでもらえてよかったです！
そんなに 自分の作ったものが 変化したものを
食べる機会ないかなと思って ぜひ ケーキに変身した
いちごを食べてもらいたくて 持って行っちゃいました～
あづみのうかくんの ブログにもご紹してくれて
ありがとうございます！！
Posted by hina at 2009年07月17日 09:27
at 2009年07月17日 09:27
