*sweets sweets*

今日は　三日間楽しみに冷蔵庫でねかしていたスコーンを
焼きました（*^_^*）
生坂村で葡萄とブルーベリーをつくっている　季来里ふぁーむ・すずきの
かおりんごさんからいただいた　葡萄酵母を使いました！
私は何日も時間をかけて作るというものは　性格的に待てず
今まで天然酵母は使ったことがありませんでした！
かおりんごさんの天然酵母のパンをいただくたびに　美味しくて
自分でもやってみたいなとはおもっていました～
かおりんごさんに元種をいただいたので
使わないとどんどん元気なくなって無駄にしちゃうと思い
まずは短時間で作れるスコーンを焼きました！
三日間寝かせるといいと聞いたので　早く食べたい気持ちをおさえて
気長に待っていました
焼いてみると　膨らみが思ったよりなかったのですが
外はカリっ中はしっとり　発酵バターと酵母がいい味のスコーンになっていました！
私の好きな　明治発酵バターの風味がすごくいきていて　私の好きな味のスコーンでした（＾－＾）
昨日　元種に粉やお湯を入れてリフレシュさせたので元気な酵母で　
もう一度チャレンジして　もっと膨らんだスコーンをつくってみたいで～す！！
かおりんごさん　ありがとう～（＾－＾）
天然酵母の楽しさと美味しさ　教えてくれて！！！
しばらく天然酵母にはまってしまいそうな予感～